Fêtes, foires et chants autour d’Olmeto

Lundi de Pentecôte à Olmeto

« À Olmeto, la Pentecôte est célébrée avec ferveur », écrit l’office de tourisme. À la sortie Est du village, un sentier mène à la chapelle du Saint-Esprit, un édifice roman. Visit Corsica la présente comme un « lieu de pèlerinage le lundi de Pentecôte ». En 2027, c’est le lundi 17 mai, un jour férié.

Le reste du village, de l’église Santa Maria à la maison de Colomba, est décrit dans notre guide visiter Olmeto.

2 juin : la Saint-Érasme à Propriano

Propriano célèbre le 2 juin la Saint-Érasme, patron des pêcheurs et des marins. L’office de tourisme parle d’une procession et d’une fête en mer, avec des fleurs jetées depuis les bateaux. En 2027, le 2 juin tombe un mercredi. Pour le reste de la ville, lisez que faire à Propriano.

L’été : veau à la broche et chants corses à I Bagni

En été, le restaurant I Bagni, à Baracci, sur la commune d’Olmeto, sert son veau à la broche le mercredi soir, avec des chants corses. Veronica le recommande à ses hôtes : « très beau restaurant », écrit-elle. Ses autres adresses sont sur la page Olmeto et alentours.

Fin juillet ou début août : la foire de Filitosa

Son nom officiel : Fiera di u Turisimu Campagnolu, la foire artisanale et agricole de Filitosa. Elle se tient chaque année sur le champ du site préhistorique, à Sollacaro. Visit Corsica la présente comme « l’une des plus anciennes foires rurales de Corse », avec plus de trente ans d’existence.

Pendant trois jours, une centaine d’exposants y vendent charcuterie, fromages, miel, vins et artisanat. Veronica y retient le veau corse à la broche, le week-end. Visit Corsica annonce une entrée gratuite.

Dates 2027 : pas encore publiées en novembre 2026. L’édition que Visit Corsica affichait alors allait du vendredi 31 juillet au dimanche 2 août. Le site préhistorique lui-même fait l’objet de notre guide Filitosa.

Début août : la foire de Baracci

La foire artisanale de Baracci, « Acqua è Saluta », se tient aux thermes de Baracci, à Olmeto, « à quelques minutes de Propriano » selon l’office de tourisme. Le comité d’animation d’Olmeto l’organise, et Visit Corsica en annonce la 33e édition. Veronica l’indique à ses hôtes : la foire revient chaque année, un week-end de début août.

Au programme, d’après Visit Corsica : des artisans, des producteurs et des créateurs, de la restauration sur place, des animations gratuites et des concerts. Les enfants ont leurs animations, autour de la poterie et d’une chasse au trésor. Le dimanche, une messe a lieu, et les soirées mêlent musique corse, variétés et guitares corses.

Dates 2027 : pas encore publiées en novembre 2026. L’édition que Visit Corsica affichait alors tombait le samedi 8 et le dimanche 9 août. Profitez-en pour découvrir les bains de Baracci, dans le même parc.

En 2027, la haute saison commence le 26 juin et la très haute saison couvre la période du 31 juillet au 21 août. Pendant ces semaines, nos logements se louent 7 nuits minimum, du samedi au samedi : réservez tôt si vous visez une foire.

Les bals de village

Veronica le confirme : les bals de village et les soirées de groupes corses ont toujours lieu dans toute la région. Elle n’en a pas encore les dates pour 2027. Demandez-lui le programme pendant votre séjour.

Les polyphonies corses

À l’origine, les polyphonies sont des chants de bergers à plusieurs voix. Les paghjelle, chants profanes a capella, sont « classés depuis 2009 au patrimoine immatériel de l’UNESCO », rappelle l’office de tourisme. À Sartène, il cite Jean-Paul Poletti et le chœur de Sartène.

Les chants corses font aussi partie des foires de l’été et des mercredis soir à I Bagni. Pour réserver vos dates autour d’un de ces rendez-vous, envoyez votre demande depuis la page demande de disponibilités. Les autres idées de sorties sont réunies dans que faire en Corse du Sud depuis Olmeto.